Hola amig@s de VeSweet,

Esperando haya pasado unas excelentes vacaciones o al menos de un agradable descanso, en esta ocasión les traemos la receta de un panqué marmoleado súper fácil y delicioso, recién horneado no durará ni 5 minutos en tu cocina. ¡Manos a la obra!

Ingredientes de nuestro Panqué Marmoleado:

  • 225grs. de harina
  • 125grs. de azúcar
  • 125ml de aceite
  • 3 huevos
  • 60ml de leche
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 15grs. de cocoa
  • ½ cucharada de vainilla
  • Como siempre, iniciamos precalentando el horno a 180°C y engrasamos nuestro molde para panqué.
  • Separamos las yemas de las claras.
  • Comenzamos batiendo las yemas con el azúcar y el aceite.
  • Añadimos la leche y la vainilla.
  • Poco a poco, incorporamos la harina con el polvo para hornear.
  • Cuando tengamos una mezcla homogénea, la separamos en dos partes.
  • Aparte, batimos las claras a punto de nieve.
  • A una mitad de la mezcla, le añadimos la mitad de las claras con movimientos envolventes.
  • A la otra mitad, le añadimos la cocoa en polvo y la otra mitad de las claras con movimientos envolventes.
  • Vaciamos la mezcla de vainilla al molde y luego la de chocolate, con la ayuda de una cuchara integramos un poco las dos mezclas., comenzando de abajo hacia arriba; no demasiado, lo que queremos en crear unos pequeños remolinos en el panqué pero sin revolver los sabores.
  • Horneamos de 20 a 25 minutos (varía un poco dependiendo del horno).
  • Para cerciorarnos que de esta completamente horneado, lo picamos en el centro con un tenedor y si éste sale limpio, es que ya está listo.
  • Lo dejamos enfrían 10 minutos antes de sacarlo del molde y servirlo.

Y listo, ya tenemos un delicioso y esponjoso panqué marmoleado, lo puedes acompañar de un vaso de leche fría y es simplemente irresistible. Esperamos les haya gustado.

Recuerden que en VeSweet tenemos un montón de delicias para que las disfrutes con todos seres queridos, para tus eventos o reuniones familiares ¡Comparte tu lado más sweet!